油煙凈化器選擇小知識

由于中國與其他國家在飲食和飲食特點上的巨大差異，**油煙凈化器制造商基本上都是**生產(chǎn)的。目前市場上的油煙凈化設(shè)備主要有機械油煙凈化設(shè)備、濕式油煙凈化設(shè)備、等離子油煙凈化設(shè)備和靜電油煙凈化設(shè)備。在市場和淘寶上銷售的凈化器中，80%以上是靜電凈化器，價格從數(shù)百到數(shù)萬不等。大多數(shù)使用濾棉和活性炭吸附油煙顆粒，達到短期油煙凈化的目的，無需耗材。長期穩(wěn)定有效凈化油煙的產(chǎn)品不到1%。

 

那么，如何確定和選擇一種經(jīng)濟的油煙凈化器呢？

1.油煙凈化器識別和選擇的基本原則-無耗材

油煙凈化器應(yīng)選擇無耗材的油煙凈化設(shè)備。含耗材的油煙凈化設(shè)備應(yīng)每隔幾天更換一次。如果不更換，煙管會堵塞，管內(nèi)會殘留大量油煙，無法正常排放（存在火災(zāi)等安全隱患）。更不用說凈化，該設(shè)備故障率高，零件更換頻繁?？此苾r格低，其實運行成本高（耗材昂貴，更換麻煩，二次污染），使用壽命短（3-15天）。如果你不注意，你可能會遇到環(huán)境投訴。

2、油煙凈化器長期穩(wěn)定運行，故障率低

其關(guān)鍵技術(shù)是如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污染等環(huán)境中長期穩(wěn)定工作。

3.凈化器空氣阻力低，設(shè)備體積小

提高凈化效率和降低設(shè)備風(fēng)阻是一對矛盾。為了提高處理效果，一些廠家和經(jīng)銷商采用不好的阻風(fēng)手段，在凈化器中添加阻風(fēng)材料，可以彌補小部分，有的甚至將設(shè)備的處理能力擴大5倍以上。其不利后果是廚房排煙嚴重受阻，廚房空氣質(zhì)量惡化，環(huán)境溫度急劇上升。

4、油煙凈化器短期檢測標準≠從根本上解決了油煙問題。

并非所有非消耗品都是良好的油煙凈化器。很容易在短時間內(nèi)達到標準，而你的鄰居只要看到煙霧就會抱怨。油煙凈化效果不好，油煙無法排放，會導(dǎo)致廚房環(huán)境惡劣，直接影響廚師健康，存在安全隱患（油霧會引發(fā)火災(zāi)）。

要從根本上解決油煙問題，應(yīng)選擇連續(xù)有效（三個月以上）且不需要維護和清洗的油煙凈化器，油煙處理仍符合標準，無耗材。

 

油煙危害須知

1.環(huán)境污染

餐廳油煙、工業(yè)廢氣和機動車廢氣被視為城市的三大“污染殺手”。

2.對人體的危害

（1） 吸入毒性

它會導(dǎo)致食欲不振、心煩意亂、嗜睡、疲勞和吸煙，俗稱“油性綜合癥”。

（2） 致突變性

導(dǎo)致人體免疫力下降、基因突變、DNA損傷、染色體損傷等。

（3） 致癌性

誘發(fā)肺癌、心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病和皮膚病。

 

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